Atmosfera immersiva nella campagna vitivinicola piacentina: camminare nel vigneto, toccare le vigne con mano, respirare l’aria agreste della cultura millenaria dell’uva italiana. Passeggiando tra i vigneti per vedere le viti produttori del Gutturnio Barlocca, o dell’Ortugo o Malvasia sempre coltivato e prodotto in zona.

Il menù di Barlocca segue la tradizione della cucina piacentina alla lettera, volendo ripercorrere i sapori e i gesti antichi che hanno caratterizzato questi luoghi per secoli; nella nostra carta troverete sempre i 3 DOP piacentini, Salame gentile, pancetta e coppa piacentina, serviti assieme all’immancabile gnocco fritto, sempre fresco, sempre preparato in giornata dai bravissimi ragazzi della cucina. Altri immancabili del menù Barlocca sono i Tortelli con la coda, tradizionale tortello fatto a mano e Pisarei e fasoe, altro capostipite gastronomico della zona.