Pasqua e Pasquetta

Benvenuto della cucina

Calice di Prosecco

Culaccia e pan brioche alla barbabietola

Sformatino caldo di zucca e porri, erbette di campo e vellutata di formaggi

Torta Pasqualina, scalogno marinato e cipolle in agro

Insalata russa

Risotto Carnaroli mantecato agli asparagi, spuma di taleggio e cerfoglio

Crespella con porcini e luganega, grana padano e burro alle erbe di macchia

Crespella con borragine, tarassaco, erba cipollina

Coscia di agnello arrosto

Carciofi, olive taggiasche e patate arrosto

Pastiera

Panna cotta ai frutti di bosco

Vini della casa (una bottiglia ogni tre persone)

Acqua, Caffè e Amari

Menù bambini (minori di 10 anni)

€25